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dom petiscos - Brasserie portugaise
RABAT: Centre commercial Megamall, Souissi Rabat Info / résa : 0537-655882 / 0666-308633 ____________________________ CASABLANCA: RDC JM Suites Hotel - 161, Avenue Moulay Hassan 1er, angle Bd. Rachidi Info / résa : 0522-943838 / 0641-222223
ENTRÉES & SALADES
salade iceberg, salade frisée rouge, pois-chiches au thon, aubergines, courgettes, haricots rouges, carottes râpées, tapenade épicée d'olives vertes, coriandre, vinaigrette au miel, vinaigrette à l'origan0,00 MAD0,00 MAD
blanc de poulet pané, salade romaine, copeaux de parmesan, croûtons grillés, oeuf dur, tomate cerise, sauce césar0,00 MAD0,00 MAD
poulpe aux fines herbes, salade façon coleslaw, pamplemousse, tapenade d'olives noires, vinaigrette
aux agrumes0,00Â MAD0,00 MAD
6 huitres de Dakhla0,00Â MAD0,00 MAD
saumon fumé, crème au fromage et aux fines herbes, pain de campagne grillé0,00 MAD0,00 MAD
duo de salade rouge et romaine, avocat, mangue, pomme granny smith, saumon fumé, crevettes
grises, noix de pécan grillées, vinaigrette au miel, sauce océane0,00 MAD0,00 MAD
PETISCOS
5 ailes de poulet, choix de sauce honey barbecue ou sauce buffalo0,00Â MAD0,00 MAD
3 fingers de blanc de poulet pané, chips artisanales, 1 sauce maison au choix0,00 MAD0,00 MAD
4 croquettes de poulet grillé dom piri-piri, 1 sauce maison au choix0,00 MAD0,00 MAD
3 chaussons traditionnels portugais au poulet grillé dom piri-piri, 1 sauce maison au choix0,00 MAD0,00 MAD
2 tartelettes au poulet grillé dom piri-piri, 1 sauce maison au choix0,00 MAD0,00 MAD
2 tartelettes au bœuf, 1 sauce maison au choix0,00 MAD0,00 MAD
3 chaussons traditionnels portugais au bœuf, 1 sauce maison au choix0,00 MAD0,00 MAD
émincé de poulet grillé dom piri-piri, purée maison gratinée0,00 MAD0,00 MAD
4 croquettes de bœuf, 1 sauce maison au choix0,00 MAD0,00 MAD
viande séchée, merguez, haricots rouges, riz maison0,00 MAD0,00 MAD
pointes de rumsteak, fleur de sel, sauce chimichurri0,00Â MAD0,00 MAD
crevettes grises à l'ail0,00 MAD0,00 MAD
4 croquettes de saumon, 1 sauce maison au choix0,00Â MAD0,00 MAD
4 beignets traditionnels portugais à la morue0,00 MAD0,00 MAD
pain toasté, ricotta aux herbes, courgettes et poivrons grillés, tomates séchées0,00 MAD0,00 MAD
ceviche de poisson blanc, leche de tigre0,00Â MAD0,00 MAD
champignons sautés à l'ail0,00 MAD0,00 MAD
frites maison, mozzarella, emmental, sauce poutine maison0,00Â MAD0,00 MAD
pain toasté, avocat, tomates concassées, oignons, roquette0,00 MAD0,00 MAD
2 mini galettes façon tacos, crevette grise, sauce tartare maison, oignons hachés, tomates fraîches en dés
fraîche en dés0,00 MAD0,00 MAD
2 mini galettes façon tacos, saumon fumé, avocat, crème au fromage et aux fines herbes0,00 MAD0,00 MAD
chorizo grillé, tapenade maison, cornichons, pain grillé, roquette0,00 MAD0,00 MAD
PLATEAUX
assortiment de jambon cru, jambon cuit, rosette, chorizo grillé, pointe de rumsteak, cornichons, pain grillé
0,00Â MAD0,00 MAD
jambon cru maturé, beurre, cornichons, pain toasté0,00 MAD0,00 MAD
assortiment de fromage Morbier, bleu d’Auvergne, tomme de Savoie, brie, miel, noix, mesclun de salade0,00 MAD0,00 MAD
assortiment de jambon cru, jambon cuit, salami, rosette, chorizo grillé, pâté de campagne, rôti de boeuf froid, Morbier, bleu d’Auvergne, tomme de Savoie, brie, tapenade maison, cornichons, pain grillé0,00 MAD0,00 MAD
SPECIALITÉS
sandwich traditionnel portugais au filet de boeuf, moutarde piri-piri maison, chips artisanales0,00Â MAD0,00 MAD
picanha de rumsteak grillée à la plancha, oignons caramélisés, champignons sautés, cheddar, moutarde piri-piri maison, chips artisanales0,00 MAD0,00 MAD
poulet pané, oignons frits, roquette, sauce cocktail maison, chips artisanales0,00 MAD0,00 MAD
sandwich traditionnel portugais au filet de boeuf grillé, saucisse de poulet à la plancha, charcuterie de volaille, recouvert de fromage fondu, nappé avec notre sauce francesinha especial (sauce à la bière), frites maison0,00 MAD0,00 MAD
BROCHETTES
brochette de filet de boeuf grillé, moutarde piri-piri maison, sauce à l'ail, poivrons grillés, frites maison0,00 MAD0,00 MAD
brochette de poulpe, crevettes grises et filet de boeuf, 2 garnitures au choix0,00Â MAD0,00 MAD
brochette de pilons de poulet au barbecue, 2 garnitures au choix0,00Â MAD0,00 MAD
brochette de crevettes grises, sauce chimichurri, tapenade d'olives noires, salade verte, frites maison0,00Â MAD0,00 MAD
PLATS
1/2 poulet dom piri-piri, salade traditionnelle portugaise, 2 garnitures au choix, sauce dom piri-piri douce ou forte0,00Â MAD0,00 MAD
1/2 poulet mariné et frit à la portugaise, 2 garnitures au choix0,00 MAD0,00 MAD
entrecôte maturée, œuf miroir à cheval, frites en rondelles, sauce maison0,00 MAD0,00 MAD
steak de thon rouge ou d’espadon grillé, risotto traditionnel au parmesan et fines herbes0,00 MAD0,00 MAD
filet de boeuf grillé, purée maison, légumes sautés, sauce maison0,00 MAD0,00 MAD
filet de boeuf wellington, couche de parmesan, enveloppe de pâte feuilletée maison, pommes de terre sautées aux fines herbes, sauce brune au miel0,00 MAD0,00 MAD
pavé de morue pané à la farine de maïs, confit d'oignons et poivrons, frites en rondelles, pickles0,00 MAD0,00 MAD
filet de dorade à la plancha, purée citronnée, épinards à la crème, roquette, citron0,00 MAD0,00 MAD
poulpe grillé, pommes nouvelles à l'ail, tomates cerises, poivrons confits, tapenade d'olives noires0,00 MAD0,00 MAD
saumon à la plancha, riz vénéré façon risotto à la crème et parmesan, bisque de crevettes, citron et roquette0,00 MAD0,00 MAD
DESSERTS
2 pasteis de nata maison (pâtisserie traditionnelle portugaise)0,00 MAD0,00 MAD
gâteau maison à la farine de noix, crème, fils d'oeufs0,00 MAD0,00 MAD
biscuits bretons au beurre salé maison, crème caramel, fleur de sel0,00 MAD0,00 MAD
crème brulée à la vanille, cassonade0,00 MAD0,00 MAD
mi-cuit au chocolat maison, boule de glace vanille0,00Â MAD0,00 MAD
tarte au citron et lime, sorbet citron0,00Â MAD0,00 MAD
tarte aux pommes confites, crème maison, cannelle0,00 MAD0,00 MAD
COCKTAILS
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